Asam dan basa
Asam dan basa
Asam dan basa adalah dua jenis bahan kimia khusus. Hampir semua cairan adalah asam atau basa sampai taraf tertentu. Cairan adalah asam atau basa tergantung pada jenis ion di dalamnya. Jika sudah banyak hidrogen ion, maka itu adalah asam. Jika ia memiliki banyak ion hidroksida, maka ia adalah basa.
Skala pH
Ilmuwan menggunakan sesuatu yang disebut skala pH untuk mengukur seberapa asam atau basa suatu cairan. pH adalah angka dari 0 sampai 14. Dari 0 sampai 7 adalah asam, dengan 0 sebagai yang terkuat. Dari 7 hingga 14 adalah basis dengan 14 sebagai basis terkuat. Jika cairan memiliki pH 7, berarti cairan tersebut netral. Ini akan menjadi sesuatu seperti air suling.
Asam dan Basa Kuat
Asam dengan pH rendah sekitar 1 sangat reaktif dan bisa berbahaya. Hal yang sama berlaku untuk basa dengan pH mendekati 13. Kimiawan menggunakan asam dan basa kuat untuk mendapatkannya reaksi kimia di lab. Meski bisa berbahaya, bahan kimia kuat ini juga bisa membantu kita.
*** Jangan pernah menangani asam atau basa di laboratorium kimia kecuali diawasi oleh guru Anda. Mereka bisa sangat berbahaya dan bisa membakar kulit Anda.
Asam dan Basa di Alam
Ada banyak asam dan basa kuat di alam. Beberapa di antaranya berbahaya dan digunakan sebagai racun oleh serangga dan hewan. Beberapa membantu. Banyak tumbuhan memiliki asam dan basa pada daun, biji, atau bahkan getahnya. Buah jeruk seperti lemon dan jeruk memiliki asam sitrat dalam jusnya. Inilah yang membuat lemon terasa asam.
Asam dan Basa di Tubuh kita
Tubuh kita juga menggunakan asam dan basa. Perut kita menggunakan asam klorida untuk membantu mencerna makanan. Asam kuat ini juga membunuh bakteri dan membantu mencegah kita jatuh sakit. Kami otot menghasilkan asam laktat saat kita berolahraga. Juga, pankreas kita menggunakan basa yang disebut alkali untuk membantu pencernaan. Ini hanyalah beberapa contoh bagaimana kimia basa dan asam membantu fungsi tubuh kita.
Penggunaan lainnya
Sains dan teknologi memanfaatkan asam dan basa dengan baik. Aki mobil menggunakan asam kuat yang disebut asam sulfat. Reaksi kimia antara asam dan memimpin pelat di baterai membantu menghasilkan listrik untuk menyalakan mobil. Mereka juga digunakan dalam banyak produk pembersih rumah tangga, soda kue, dan untuk membuat pupuk tanaman.
Fakta menyenangkan
- Asam dan basa dapat membantu menetralkan satu sama lain.
- Asam mengubah kertas lakmus menjadi merah, basa menjadi biru.
- Basa yang kuat bisa terasa licin dan berlendir.
- Asam berasa asam, basa berasa pahit.
- Protein terdiri dari asam amino.
- Vitamin C juga merupakan asam yang disebut asam askorbat.
- Amonia adalah bahan kimia basa.
