Non hai bisogno di cereali per bambini per iniziare il tuo bambino con cibi solidi

Molti genitori, nonni e aziende di alimenti per l'infanzia si sono attaccati all'idea che i bambini dovrebbero iniziare con i cereali. I pediatri una volta lo hanno spinto con forza, con alcuni addirittura incoraggiandolo per bambini di due giorni . Oggi molti lo consigliano ancora, ma solo come comoda fonte di ferro. In verità, è solo un'opzione tra le tante.

Finché i bambini assumono il loro ferro nel cibo, nella formula o negli integratori, i cereali non sono essenziali. 'Per tradizione, i cereali monograno vengono solitamente introdotti per primi', il Accademia Americana di Pediatria dice in una pagina su cominciando a dar da mangiare ai bambini . 'Tuttavia, non ci sono prove mediche che l'introduzione di cibi solidi in un ordine particolare abbia un vantaggio per il tuo bambino'.

Perché nutriamo i bambini con i cereali

Le radici storiche dei cereali per bambini risale a centinaia di anni fa : i bambini nell'Europa del 1600, secondo i libri dell'epoca, a volte ricevevano un porridge sottile se la madre non poteva fornire il latte, o in alcuni casi come aggiunta all'allattamento al seno. Questa minestra di pane o cereali bolliti aveva la ruvida consistenza del latte, e i bambini troppo piccoli per masticare il cibo potevano berla.

Il ramo del ventesimo secolo di questa tendenza è iniziato quando l'alimentazione artificiale è stata vista come un miglioramento scientifico dell'allattamento al seno, ma le formule del giorno non avevano tutti i nutrienti di cui i bambini avevano bisogno. Il ferro, in particolare, mancava, ma i cereali fortificati con ferro potevano fornirlo. La carenza di ferro è ancora una preoccupazione oggi , perché i bambini hanno solo abbastanza ferro immagazzinato nei loro corpi per durare circa sei mesi. Ecco una cosa sorprendente che potrebbe essere parzialmente responsabile di alcune carenze di ferro: quanto velocemente il cordone ombelicale è stato bloccato e tagliato dopo la nascita. Se il cordone di un bambino viene bloccato nel primo minuto, loro perdere un po' di sangue , e quindi parte del ferro che avrebbero ricevuto se fossero rimasti attaccati anche qualche minuto in più.

La formula è ora fortificata con ferro, ma il latte materno ha solo piccole quantità , quindi ora sono i bambini allattati al seno a essere maggiormente a rischio anemia da carenza di ferro . L'American Academy of Pediatrics raccomanda integratori di ferro o alimenti contenenti ferro come i cereali dopo quattro mesi, ma la loro linea guida ufficiale include anche un elenco di altri alimenti contenenti ferro come carni, tofu e fagioli.

Questo alimento pastoso è meglio conosciuto sotto forma di cereale di riso, venduto da aziende come Gerber in scatole sul ripiano più alto del corridoio delle pappe. Prodotti simili sono realizzati con avena, grano o altri cereali. (Poiché i cereali a base di riso possono contenere quantità significative di arsenico , è bene non limitarsi al riso.) Questi cereali sono tutti finemente in polvere: pensa alla farina, non ai krispies di riso. Li mescoli con acqua per fare una zuppa o una poltiglia.

Sebbene i cereali per bambini siano un primo alimento tradizionale, negli ultimi anni c'è stato anche un contraccolpo da parte di persone che affermano, non a torto, che si tratta di carboidrati puri e possiamo fare di meglio dal punto di vista nutrizionale . Infatti tu Potere salta i cereali (l'ho fatto) fintanto che fornisci ferro negli integratori o alimentando altri alimenti ricchi di ferro.

I bambini possono effettivamente mangiare un sacco di cose

Se non inizi con i cereali, allora cosa Fare dai da mangiare prima a un bambino? Praticamente tutto quello che vuoi. Ho tempestato di domande il medico di mio figlio: quando può mangiare il riso? Fagioli? Pane? Mi ha dato un elenco molto breve di regole di base, ha fatto eco qui dall'AAP :

• Niente miele fino a quando il bambino non ha un anno, a causa di a (molto basso) rischio di botulismo .
• Niente che possa rappresentare un pericolo di soffocamento: uva, hot dog, pezzi duri di frutta e verdura, grosse gocce di burro di arachidi.

Questo è tutto. Tutto ciò che poteva schiacciare con le gengive e ingoiare era un gioco leale. Con la benedizione del dottore, mio ​​figlio ha mangiato riso e fagioli e hamburger sbriciolato mentre i suoi coetanei mangiavano cereali e purea di frutta.

Un punto a volte elencato a favore dei cereali di riso è che è raro che i bambini siano allergici al riso. Se sospetti che tuo figlio possa avere allergie (in base alla storia familiare, ad esempio), assicurati di parlarne con il tuo medico. Ma come regola generale, tu non è necessario ritardare le arachidi o il grano o altri allergeni comuni. In effetti, ritardarli potrebbe effettivamente aumento la possibilità che un bambino sviluppi un'allergia. Attendere qualche giorno tra i cibi è una buona regola empirica se vuoi essere sicuro di cogliere qualsiasi potenziale reazione.

Le linee guida aperte significano anche che non sei limitato nel modo in cui implicherebbe l'imballaggio degli alimenti per bambini. Ad esempio, i pacchetti più piccoli di Gerber contengono singoli frutti e verdure e il loro sito web li posiziona come un prerequisito ai “2° cibi” e ai “3° cibi” che sono ancora per lo più pappe di frutta e verdura. Il che è un peccato, perché in questo schema mancano del tutto alcuni alimenti. La carne fa solo apparizioni cameo, come in una cena a base di verdure di tacchino. Ma la carne è davvero un'ottima opzione come alimento precoce: ha molto ferro, come abbiamo visto, e anche molte proteine.

Non è l'unico alimento raro sugli scaffali degli alimenti per bambini, ma rappresenta un'ottima opzione. Gli avocado, ad esempio, non sono un'opzione tipica nel reparto pappe, ma sono facili e nutrienti: basta schiacciarne uno fresco con una forchetta. (Confessione: quando il mio primo figlio era piccolo, lo portavo con me a Chipotle e gli davo una cucchiaiata di guacamole e un cucchiaio.)

In effetti, qualunque cosa Voi mangiare, purché faccia parte di una dieta nutriente e non di puro cibo spazzatura, è un buon punto di partenza per nutrire il tuo piccolo. UN passaverdure a manovella può aiutarti a trasformare parte della tua cena in una pappa al cucchiaio, oppure puoi farlo utilizzare un normale frullatore o robot da cucina . Anche senza una preparazione speciale, molti alimenti sono alimenti per bambini sotto mentite spoglie: pensate a purè di patate, salsa di mele, zuppa e yogurt.

Condividere il cibo della tavola con un bambino è anche un ottimo modo per fargli conoscere nuovi sapori, una parte fondamentale per imparare a mangiare. Lo scrittore di cibo Bee Wilson lo nota i bambini imparano ad amare ciò che incontrano durante una 'finestra del gusto' da quattro a sette mesi, che può allontanarli dall'essere mangiatori super esigenti in seguito. Modellare il futuro palato di tuo figlio è, quindi, un altro vantaggio di guardare oltre i cereali insipidi ora.

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