Haga batidos de proteínas más baratos (y mejores) con suero de leche y crema de café

Todo en el supermercado es más caro que hace unos meses, pero no estaba preparado para la inflación de proteína en polvo. Mi polvo favorito cuesta alrededor de un 30 % más que el año pasado, y lo consumo tan rápido que ya no puedo justificar el precio. Como experimento, comencé a hacer mis batidos con suero de leche en polvo y crema para café, y funciona tan bien que nunca volveré.

La parte más molesta de la inflación de proteína en polvo es que ni siquiera compro las cosas elegantes; mi elección es el polvo de suero de vainilla genérico de la marca Target. El verano pasado, mi Target más cercano lo vendió a $16.99 por 32 onzas; hoy, la misma tienda cobra $22.99 por el mismo producto. (¡Qué descaro! ¡Ni siquiera es de marca!) En comparación, el suero en polvo a granel de WinCo cuesta $ 10.98 por libra. no es exactamente barato, pero el suero simple contiene más proteína por gramo que las cosas con sabor, por lo que termina durando más y costando menos. Agregue una botella de crema para café de marca de la tienda de $ 2.99 y tengo todo lo que necesito para al menos un par de semanas de batidos.

Ahorrar dinero es genial, pero creo que estos batidos también saben mucho mejor que los que preparé con polvo pre-saborizado. Mi teoría es que se debe a que la crema para café contiene azúcar real en lugar de los alcoholes de azúcar u otros edulcorantes sin azúcar que a menudo se encuentran en las proteínas en polvo con sabor. Simplemente no me gusta cómo saben; Por lo general, agrego un poco de azúcar real a mis batidos de proteína en polvo específicamente para cubrir el falso sabor del edulcorante. Usar crema me permite elegir el sabor (la avellana es mi favorito) y ajustar el nivel de dulzura a mi preferencia.

Hacer un batido con crema para café es extremadamente fácil y funciona con cualquier sabor que te guste. Simplemente agregue su líquido de elección y suero de leche en polvo a una botella mezcladora, licuadora o cualquier recipiente que use normalmente, luego agregue un poco de crema y mezcle. Pruebe y ajuste según sea necesario.

Me parece que este método hace que incluso los batidos a base de agua sepan bien, pero si normalmente usas leche o leche vegana, probablemente sea aún mejor. Tampoco hay razón para que esto no funcione con polvos veganos, aunque es posible que deba usar un poco más de crema para compensar. el sabor más fuerte que muchas fuentes de proteínas de origen vegetal aportan a la mesa . Teniendo en cuenta que la proteína de origen vegetal es incluso más cara que el suero, definitivamente vale la pena intentarlo.