Es hora de dejar de enjuagar previamente los platos

  Imagen del artículo titulado Es hora de dejar de enjuagar previamente los platos
Foto: MikroKon (Shutterstock)

Siempre preenjuago mis platos. Si bien no soy un loco, en realidad no lavar antes de colocarlos en los estantes del lavavajillas, dejando los restos de un huevo líquido, salsa pegajosa o (jadeo) avena en mi vajilla simplemente se siente mal.


Pero resulta que hay una buena razón para evitar la tentación de enjuagar las partículas de comida antes de usar el lavavajillas. La mayoría de los fabricantes de electrodomésticos y jabones para lavavajillas recomiendan no enjuagar todos los restos de comida de los platos, ya que hacerlo puede en realidad inhibir limpieza adecuada. Este es el por qué.

Por qué tus platos deben estar sucios para estar limpios

Quizás la razón por la que muchos de nosotros nos enjuagamos previamente es porque así lo hacían nuestras madres. Pero los lavavajillas han recorrido un largo camino desde los que usaban nuestros padres. De acuerdo a Informes de los consumidores , 'el enjuague previo no es necesario con los lavavajillas modernos porque tienen sensores que ajustan el ciclo de lavado según la suciedad de los platos'. No necesitan de nuestra ayuda, y con preaclarado” podrías estar empeorando las cosas al hacer que el sensor de suelo incorporado malinterprete la cantidad de suciedad en el agua .”

Adicionalmente, según lo informado por el Wall Street Journal , muchos lavavajillas Whirlpool tienen una configuración 'TargetClean' equipada con sensores para determinar si queda comida en los platos; hasta 40 chorros de rociado enfocados están configurados para atacar los alimentos horneados. Omita ese paso y sus platos no terminarán tan limpios.

Y así es como funciona el agua en su electrodoméstico. Cuando se trata de detergente, el WSJ informa: “Cascade, fabricado por Procter & Gamble Co., advierte contra el prelavado, a excepción de la eliminación de trozos grandes de alimentos. Las enzimas del detergente Cascade están diseñadas para adherirse a las partículas de alimentos. Sin alimentos, las enzimas no tienen nada a lo que aferrarse”.


Residuos de prelavado mucho de agua (y energía)

Informes de los consumidores estima que usamos de 2 a 6 galones de agua por minuto cuando enjuagamos nuestros platos. Cascade estima los residuos de preenjuague hasta 15 galones de agua por carga Con el hogar promedio funcionando 215 cargas de platos al año , eso es 3,225 galones de agua por año que podrían ahorrarse.

De acuerdo a CNET , los lavavajillas construidos antes de 1994 usan 10 galones o más de agua por ciclo, mientras que los modelos más nuevos son mucho más eficientes. 'En 2013, se establecieron nuevos estándares que requerían que los lavavajillas usaran... 5 galones por carga'. Y un El modelo con certificación Energy Star puede usar tan solo 3 galones .


Sin mencionar la energía que se necesita para calentar todos esos galones. Como CNET informa, “la mayoría de los lavavajillas nuevos tienen calentadores en el interior que calientan el agua de manera más eficiente que su calentador de agua. En general, si tiene la certificación Energy Star, puede usar menos de la mitad de la energía de lavar los platos a mano.”

En palabras del Consejo Nacional de Defensa de los Recursos , “si tienes lavavajillas, deja la esponja”. Los expertos aconsejan que deberíamos raspar los restos grandes de comida de nuestros platos en lugar de enjuagarlos antes de cargarlos.


No sobrecargue la máquina (pero asegúrese de que esté llena)

Por supuesto, obtener la mejor funcionalidad de su lavavajillas se basa en un uso adecuado. Todos esos sensores de alta tecnología y chorros rociadores necesitan un espacio adecuado para hacer su trabajo. Después de consultar el manual del propietario para ver las instrucciones de carga específicas de su lavadora, coloque tazas, vasos, tazones pequeños y artículos de plástico en la rejilla superior, y platos, piezas para servir y tazones más grandes en la rejilla inferior. Asegúrese de que los cubiertos se mezclen entre las canastas para evitar que se “aniden”.

Deje espacio para que el agua y el jabón fluyan correctamente, pero asegúrese de que su lavadora esté lo suficientemente llena como para que la haga funcionar. De acuerdo con la EPA , 'Hacer funcionar el lavavajillas solo cuando está lleno puede eliminar una carga de platos por semana y ahorrarle a la familia promedio casi 320 galones de agua al año'.

Por supuesto, hay algunos más artículos delicados que nunca deben ir al lavavajillas . Para estos, no tenemos más remedio que lavar a mano. Para todo lo demás, puede dejar de enjuagar con seguridad y dejar que su lavavajillas haga el trabajo de ahora en adelante.