La mejor manera de empacar una hielera
Hay pocas cosas más decepcionantes en pleno verano que sacar una cerveza tibia o comida en mal estado de la hielera. Mantener los alimentos y bebidas realmente fríos en climas muy cálidos puede parecer una tarea imposible, pero se puede lograr si empaca su hielera estratégicamente. Aquí está cómo hacerlo.
Cómo preenfriar su enfriador
No esperaría que un congelador a temperatura ambiente mantuviera las cosas frías. Un enfriador sacado directamente de su ático, sótano o garaje caliente tampoco será tan efectivo. Llénalo la noche anterior (o al menos unas horas antes) con una bolsa llena de hielo para enfriarlo.
Para obtener más información sobre cómo empacar una hielera, vea el video a continuación:
- Apagado
- en
Usa bloques de hielo
El hielo en bloque se derrite más lentamente que los cubos y puede ayudar a mantener las cosas más frescas por más tiempo. Puede ser difícil de encontrar en su tienda de comestibles o gasolinera local, pero puede hacer el suyo si lo planea con anticipación. Simplemente congele agua en una bandeja para hornear o en una bandeja más fría.
Envuelva su bloque de hielo en un Ziploc extra grande o en una bolsa de basura antes de empacarlo; esto al menos puede reducir la fuga de agua alrededor de su comida a medida que el hielo se derrite. También es posible que desee colocar un trozo de cartón sobre los bloques de hielo para un aislamiento adicional antes de colocar alimentos sobre ellos o alrededor de ellos.
Congele (o al menos enfríe) todo primero
Obtenga una ventaja en el enfriamiento congelando todo lo que se puede congelar y enfriando el resto. Esto funciona especialmente bien para artículos que no planea usar durante unos días. Los alimentos congelados pueden funcionar como bolsas de hielo y se descongelarán lentamente en su hielera para que estén listos cuando los necesite. Lo mismo ocurre con las cajas de jugo para niños, las botellas de agua y las bebidas no carbonatadas.
Para otros tipos de bebidas, asegúrese de que estén frías antes de guardarlas en la hielera si desea tomarlas frías.
Separar alimentos y bebidas.
Si tiene dos hieleras, guarde la comida en una y las bebidas en la otra. Ninguno de los dos estará demasiado apretado, lo que significa que puede mantener más hielo en cada capa más fácilmente (más sobre eso en un segundo). Además, es probable que abra y cierre su enfriador de bebidas con más frecuencia, y si los alimentos se envasan por separado, estarán protegidos de la exposición al aire caliente durante más tiempo.
Capa estratégicamente
Apilar elementos en su hielera al azar y arrojar hielo encima es un método de enfriamiento ineficiente y también hace que sea difícil encontrar lo que está buscando. Puede ayudar a mitigar esto planificando con anticipación. Coloque lo que necesitará al final en el fondo y alterne los alimentos (o alimentos y bebidas si está trabajando con un solo enfriador) con capas de hielo.
Michael van Vliet del blog de comidas de campamento Recién salido de la red compartió una útil estrategia de estratificación con la revista Mel :
- Cubra el fondo de su hielera con bloques de hielo.
- Pon primero la comida que necesitarás al final. Si tiene bebidas (en la misma hielera o en una separada), empaque las latas de forma ajustada y horizontal con las etiquetas hacia arriba.
- Coloque una capa de 1,5 a 2,5 pulgadas de hielo triturado o en cubos.
- Repetir.
Esto evita que busques para encontrar lo que necesitas, ya que trabajarás desde la capa superior de alimentos hacia abajo. Van Vliet también recomienda mezclar tipos de bebidas en cada capa para que las personas no tengan que buscar en el fondo de la hielera.
Mantenga el refrigerador cerrado
Este es crucial para mantener todo frío. Cuanto más aire entre en su hielera, más rápido se derretirá el hielo y antes comenzarán a calentarse sus alimentos y bebidas. Trate de minimizar la cantidad de veces que abre el refrigerador: Saque todo lo que necesita para preparar la cena de una vez, por ejemplo, y luego vuelva a cerrarlo rápidamente.
Obviamente, también querrá guardar la hielera en el lugar más fresco y sombreado posible. Manténgalo en el asiento trasero en lugar de en la cajuela mientras conduce, y muévalo alrededor del campamento según sea necesario para evitar el sol.
Este artículo se publicó originalmente en agosto de 2020 y se actualizó el 25 de junio de 2021 para alinear el contenido con el estilo actual de Lifehacker.
