Los errores más grandes que cometen las personas cuando intentan comer sano

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Foto: Marina Litvínova (Shutterstock)

La mayoría de nosotros podemos soportar comer de manera más saludable (incluido yo mismo, ya que cuento cuántas comidas he tenido esta semana con Nutella), pero a menudo lo hacemos de la manera incorrecta. Si te encuentras hambriento y cansado o simplemente te estás cayendo del carro constantemente, es posible que desees verificar si estás cometiendo estos errores comunes.


Por cierto, no voy a discutir el más grande error, ya que ya lo hemos cubierto en detalle: Confundir comer sano con haciendo dieta . El hecho de que ganes o bajes de peso se relaciona con cómo mucho alimentos que está comiendo, pero todos necesitan y merecen obtener muchos nutrientes y variedad en su dieta, sin importar en qué dirección se dirija la balanza. Entonces, supongamos que ha digerido ese mensaje, y ahora veremos los siguientes dos grandes:

No obtener suficiente proteína

Comer lo suficiente para mantenerse saludable es importante y comiendo lo suficiente proteína es una gran parte de eso. Una dieta saludable contendrá suficiente proteína para ayudarte a mantener y reparar las células de tu cuerpo. Si estás haciendo ejercicio, ¡lo cual deberías hacer!, la proteína te ayudará a recuperar y hacer crecer tus músculos. Para poner algunos números, una persona de 200 libras debe comer al menos 72 gramos de proteína por día solo para existir, 108 o más si corre mucho o practica deportes de resistencia, y 120 o más si levanta pesas. (Puedes ver los cálculos, y más ejemplos, aquí .)

Pero cuando tratamos de comer sano, la proteína a menudo se queda en el camino. Las verduras y los cereales integrales tienen algo de proteína, pero a menudo no son suficientes por sí solos. Si está comiendo comidas a base de plantas y no presta atención al contenido de proteínas, fácilmente podría terminar sin suficiente proteína en su dieta. Lo mismo si está comiendo porciones pequeñas y eliminando las fuentes de proteínas a las que está acostumbrado: Reemplazar una hamburguesa con una ensalada a menudo significa reducir el contenido de proteínas de esa comida a casi nada.

Cuando no come suficiente proteína, usted puede sentirse débil y fatigado . También puede tener más hambre, tener problemas con el cabello y las uñas, y puede ser más susceptible a algunas afecciones de salud. Puede tener problemas para ganar músculo en el gimnasio, o si es sedentario, puede perder masa muscular. La pérdida de masa muscular es un problema de salud especialmente para las personas mayores, por lo que la proteína no es solo para los cabezas de carne.


Establecer reglas estrictas (que rompes repetidamente)

Comer sano a menudo comienza con un plan... y luego termina cuando fallamos en ejecutar el plan. Toda la investigación de recetas y la preparación de comidas en el mundo no pueden cambiar el hecho de que eres un ser humano con necesidades y deseos y papilas gustativas.

Tal vez tu objetivo sea ser una especie de criatura divina perfecta que se contenta con los garbanzos y la quinua, que nunca soñaría con tocar una botella de cerveza o un helado de chocolate caliente. Pero esa es tu aspiración, no tu realidad. Si restringes las cosas sin razón, vas a salirte de tu plan, luego te castigarás, volverás y repetirás el proceso. En casos extremos, esto puede exacerbar una tendencia hacia los trastornos alimentarios .


Lo cierto es que nuestros resultados provienen de la totalidad de lo que comemos y hacemos, no solo de lo que hacemos bien o solo de lo que hacemos mal. Cuanto más estrictas sean las reglas que tratamos de seguir, menos tiempo podremos seguirlas. Puede sentirse orgulloso de sí mismo por hacer 75 Duro o Entero30 , pero esos desafíos ultrarrestrictivos duran unos días, de ahí los números en los nombres. El “próximos 50 años básicamente bastante bien” es mucho menos pegadizo, pero en última instancia es lo que realmente significa comer sano.