Mezcle proteína en polvo en su yogur
La proteína en polvo es asquerosa en la mayoría de las cosas, seré honesto al respecto. Hace que la avena se vuelva pegajosa, y es un gusto adquirido en casi todo menos en los batidos (donde en su mayoría está oculto por los ingredientes). Pero hay un plato de comida real que realmente se siente como en casa, y ese es un plato de yogur.
Si está tratando de incluir más proteína en su dieta, ya sea para construir músculo o apoyar la pérdida de peso o esfuerzos atléticos , probablemente estés familiarizado con la humilde proteína en polvo. Hay muchos tipos, y personalmente, lo juro por una jarra gigante de suero de leche sin sabor que se encuentra debajo de la encimera de mi cocina. Lo mezclo con agua para obtener una dosis rápida de proteína para hacer mis macros al final del día, o con leche de almendras para un refrigerio preentrenamiento de fácil digestión. Pero a veces una persona solo quiere comer comida real.
Únase a mí, entonces, para mezclar el polvo con el yogur. El sabor y la textura son excelentes, y los números también son buenos. Esto es lo que quiero decir: el contenido de proteína del yogur varía según la marca, pero tomemos como ejemplo el yogur griego al 2 % que desayuno casi todas las mañanas. Tiene alrededor de 16 gramos de proteína en una porción de seis onzas. Agregue una cucharada de suero en polvo (el mío tiene 24 gramos de proteína por cucharada) y tendrá hasta 40 gramos para todo el tazón. Eso es aproximadamente un tercio de la cantidad de proteína que necesito en un día (teniendo en cuenta el crecimiento muscular, hola, soy un idiota) en solo 247 calorías. Lo cubro con bayas, miel y, a veces, nueces.
Cómo hacer yogur proteico
Todo lo que necesitas es un tazón, un poco de yogur y una cucharada de proteína en polvo. (No espere mezclar los dos ingredientes en la taza pequeña en la que viene el yogur; no caben).
La primera vez que lo pruebe, puede pensar por un momento que ha cometido un terrible error después de tirar la cucharada de proteína. El volumen de polvo rivaliza con el del yogur; el polvo está tan seco y el yogur tan espeso (especialmente si eliges un buen yogur griego como yo) que puede parecer que los dos nunca se fusionarán. Pero sigue removiendo y ocurre un milagro. Después de solo 10 a 15 segundos, el polvo desaparece en el yogur y queda una mezcla cremosa uniforme.
Encuentro que el suero suaviza un poco el sabor del yogur, haciéndolo menos ácido. De hecho, prefiero la mezcla al yogur natural; también es más cremoso. Utilizo suero de leche en polvo simple, sin sabor y sin azúcar, por lo que no puedo garantizar que funcione tan bien con otros tipos o sabores de proteína. Pero puedo informar que el suero sin sabor se mezcla satisfactoriamente con cualquier sabor o tipo de yogur, así que pruébalo para tu próximo desayuno o merienda.
