No cocine un bistec en su tostadora, FFS

Por mucho que lo intente, no puedo ingresar a Food TikTok. Es un lugar sin ley donde las casualidades se presentan como la norma y los trucos de cámara proliferan, además hay tantos niños, y no disfruto viendo a los niños actuar a menos que estén relacionados conmigo. (El único usuario de TikTok que reviso con regularidad es este hombre de 40 y tantos años que hace modificaciones de automóviles muy singulares e interesantes).

Pero tal vez debería darle a Food TikTok, y a los niños que lo conducen, otra oportunidad. No porque sus recetas sean buenas, sino porque son maestros dadaístas. Toma este video de la usuaria de TikTok Juliette (@itmeju1iette), por ejemplo:

Cualquiera que haya cocinado alguna vez un bistec, especialmente uno tan graso como el que está preparando Juilette, sabe que es una mala idea, y cualquiera que se tome dos segundos para mirar el resto del perfil de Juliette puede ver que esto es una performance absurda. . Su biografía dice “masterchef champion 🥇” y dos de sus otros videos de comida presentan espaguetis y albóndigas cocinado en una cafetera y tocino y huevos cocidos con una plancha de pelo . Es una publicación de mierda en su máxima expresión, pero la mente de algunas personas es demasiado literal para el arte de Juliette, razón por la cual El sol “informó” sobre este “método de cocción” como si se tratara de una seria sugerencia culinaria.

Incluso sin mirar el resto de los videos de TikTok de Juliette, es bastante obvio que ella no cocina el 'filete para su novio' completamente en la tostadora. Nunca la vemos sacar el bistec terminado de la tostadora, pero la pista más importante es la falta de fuego de grasa. Aunque no hay nada de malo en aplicar radiación infrarroja para cocinar un trozo de carne, el principal problema de cocinar un bistec en una tostadora ranurada es que la grasa no tiene adónde ir excepto a la tostadora, lo que indudablemente provocaría un incendio, o al menos menos fume como el mismo diablo. (A juzgar por la cantidad de dorado en el bistec, se ha desprendido una buena cantidad de grasa).

¿Qué aprendemos de todo esto? Bueno, aprendí que algunos niños son bastante divertidos (aunque no tengo idea de qué edad tiene Juliette, se ve bastante joven) y que los tabloides británicos son una de las fuerzas más irresponsables y malvadas del periodismo gastronómico actual. (Primero con ese sándwich 'hack', ¡ahora esto!)

Si Lydia Hawkin de The Sun hubiera echado un vistazo al resto del perfil de Juliette, o hubiera tenido una conversación de 30 segundos con Gordon Ramsey (es una isla pequeña; estoy segura de que podría encontrarlo en dos horas), habría descubrí que este pequeño video es una broma, destinado a reírse, no presentado como algo que alguien realmente hizo, lo que podría alentar a los imitadores.

Y esa es realmente la razón por la que estoy escribiendo sobre este video. Si usted es alguien que vio el 'artículo' de The Sun, o vio el video de Juliette sin contexto, y está considerando deslizar algunos cortes de carne marmolada en las ranuras de su tostadora: no lo haga. Probablemente iniciará un incendio de grasa, lo que arruinará su tostadora, su bistec y posiblemente su hogar.

Si te atrajo el método de la tostadora porque parecía simple y directo, no te preocupes, cocinar uno en una sartén no es tan difícil. Empieza aqui si está intimidado, y compre bistecs de Denver si puede encontrarlos. Son mi corte barato favorito y salen deliciosos sin demasiados problemas, no se requiere piratear TikTok.