Hongos

Hongos

Los hongos son un grupo de organismos vivos que se clasifican en su propio reino. Esto significa que no son animales , plantas , o bacterias . A diferencia de las bacterias, que tienen células procariotas simples, los hongos tienen células eucariotas complejas como animales y plantas.

Los hongos se encuentran en toda la Tierra, incluso en la tierra, en el agua, en el aire e incluso en plantas y animales. Varían ampliamente en tamaño, desde organismos microscópicamente pequeños hasta los organismos más grandes de la Tierra con varios kilómetros cuadrados de tamaño. Hay más de 100.000 especies diferentes de hongos identificados.

¿En qué se diferencian los hongos de las plantas?

Los hongos alguna vez se clasificaron como plantas. Sin embargo, son diferentes de las plantas en dos aspectos importantes: 1) las paredes celulares de los hongos están compuestas de quitina en lugar de celulosa (plantas) y 2) los hongos no producen su propio alimento como lo hacen las plantas a través de la fotosíntesis.

Características de los hongos
  • Son eucariotas.
  • Obtienen su alimento descomponiendo la materia o comiendo de sus huéspedes como parásitos.
  • No poseen plantas similares a la clorofila.
  • Se reproducen a través de numerosas esporas en lugar de polen, frutos o semillas.
  • Por lo general, no son móviles, lo que significa que no pueden moverse activamente.
Funciones de los hongos
  • Alimentos: muchos hongos se utilizan como alimento, como los hongos y las trufas. La levadura, un tipo de hongo, se usa al hornear pan para ayudar a que suba y para fermentar bebidas.
  • Descomposición: los hongos juegan un papel importante en la descomposición de la materia orgánica. Esta descomposición es necesaria para muchos de los ciclos de la vida, como el carbono, el nitrógeno y ciclos de oxigeno . Al descomponer la materia orgánica, los hongos liberan carbono, nitrógeno y oxígeno al suelo y la atmósfera.
  • Medicina: algunos hongos se utilizan para matar bacterias que pueden causar infecciones y enfermedades en los seres humanos. Producen antibióticos como penicilina y cefalosporina.
Tipos de hongos

Los científicos suelen dividir los hongos en cuatro grupos: hongos club, mohos, hongos del saco y hongos imperfectos. A continuación se describen algunos de los hongos más comunes que es probable que vea o use todos los días.
  • Hongos: los hongos son parte del grupo de hongos del club. Las setas son el cuerpo fructífero de un hongo. Algunos hongos son buenos para comer y se usan como alimento, mientras que otros son muy venenosos. ¡Nunca comas un hongo que encuentres en el bosque!
  • Moho: los mohos están formados por filamentos llamados hifas. Los mohos tienden a formarse en frutas viejas, pan y queso. A veces se ven peludos a medida que las hifas crecen hacia arriba y liberan más esporas de moho de sus puntas.
  • Levadura: las levaduras son pequeños organismos unicelulares redondos. Las levaduras son importantes para hacer que el pan crezca.
Datos interesantes sobre los hongos
  • Los científicos que se especializan en el estudio de los hongos se denominan micólogos.
  • El reino de los hongos es más similar al reino animal que al reino vegetal.
  • La palabra 'hongo' es una palabra latina que significa 'hongo'.
  • Se estima que existen al menos 1,5 millones de especies diferentes de hongos.
  • La parte superior de un hongo se llama gorra. Las placas pequeñas debajo de la tapa se llaman branquias.
  • El hongo Trichoderma se usa a veces en el proceso al hacer jeans lavados a la piedra.