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Ponga un pavo Baster en su ponchera

 Imagen para el artículo titulado Pon una base de pavo en tu ponchera
Foto: Allie Chanthorn Reinmann

Las fiestas navideñas no están completas sin bocadillos, música y bebidas festivas. (Ah, y amigos también, pero volvamos a las bebidas). Seleccionar la mejor bebida navideña es esencial para el jolgorio de temporada, pero también lo es el equipo. Siempre me irrita cómo los cucharones dejan una buena media pulgada de bebida alcohólica de calidad en el fondo de poncheras de fondo plano, ollas de cocción lenta y hornos holandeses. Dejemos esta tontería. Es hora de decir adiós a los cucharones y hola a los basters de pavo.


Por adorables que puedan ser los amigos borrachos, tienen habilidades motoras cuestionables. Si ven esa pulgada final de ponche de arándanos, pero cada vez que sacan una cucharada, se siente como sacar agua de un tazón de horrocrux, están obligados a tomar el asunto en sus propias manos. Levantar un recipiente de vidrio gigante, o peor aún, un horno holandés de 16 libras con sidra caliente adentro, es una forma terrible de servir una bebida. Aquí es donde entra un baster de pavo para salvar la fiesta. El extremo puntiagudo de una jeringa llega hasta el borde inferior de cualquier recipiente que utilice. Los invitados no tienen que inclinar o levantar el tazón y, en general, todos han usado una herramienta con gotero líquido como esta antes, por lo que deberían poder manejarla incluso si la habitación gira un poco.

Específicamente, una base de pavo sin goteo es mejor si puede obtener un par. he estado usando este baster sin goteo que viene con una punta en ángulo, una punta de repuesto y un cepillo de limpieza. La punta en ángulo tiene una pequeña junta de silicona en el interior que ayuda a detener los goteos hasta que aprietas el extremo del globo. Un baster también puede ayudar a algunos invitados de mano dura a dividir su bebida. Un baster de pavo promedio absorbe alrededor de una onza y media a dos onzas de líquido en una sola succión, por lo que dos inmersiones en la piscina son una cantidad sólida para una bebida fuerte con hielo.

Dado que originalmente estaban destinados a extraer jugo de pavo hirviendo, los basters son resistentes al calor, por lo que puede usarlos para glögg humeante, vino caliente o sidra de manzana caliente. Simplemente coloque una jeringa en su ponchera u otra tina de cóctel grande y mantenga todos los cucharones fuera de la vista. Si la olla tiene tapa, o si cree que sus invitados se confundirán en general, coloque un trozo de cinta adhesiva en el lado del globo y etiquételo con algo útil, como 'úsame para servir bebidas' o 'jarra de vino caliente'. Modelar la técnica también podría ayudar a poner las cosas en marcha. Una vez que algunas personas te vean hacerlo, estarán muy emocionados de intentarlo. Tenga cerca un vaso alto o un soporte para cucharas para sostener la jeringa y darle una base para la noche.