¿Las cajas de suscripción de productos “feos” realmente reducen el desperdicio de alimentos y le ahorran dinero en comparación con comprar en una tienda de comestibles de descuento? No bastante , eso es principalmente marketing, pero aún son relativamente baratos, confiables y una forma conveniente de recibir verduras en su puerta.
Los grandes jugadores son Alimentos imperfectos , mercado inadaptado y Cosecha hambrienta , y son similares a las cajas de comida por suscripción como Hello Fresh o Blue Apron, excepto que, como su nombre lo indica, se centran en productos deformes o fuera de especificación que, por lo demás, son perfectamente comestibles.
Al igual que con las cajas de alimentos de suscripción regular, la comida que seleccione (algunas de estas cajas también tienen otros comestibles, como carnes) se entregan en su puerta cada semana, aunque también puede optar por no participar y omitir semanas.
Las tres cajas afirman usar alimentos que de otro modo se desperdiciarían. Imperfect Foods promete 'ayudar a construir un mundo más amable y menos derrochador', Hungry Harvest dice que 'eliminan el desperdicio de alimentos innecesario y evitable', y Misfit Markets afirma que ofrecen 'precios excelentes en productos orgánicos debido a las ineficiencias dentro del sistema alimentario'.
Pero, como hemos señalado anteriormente , si bien es cierto que estas cajas de suscripción se basan en productos de segundo grado, también lo hacen los servicios de alimentos, los bancos de alimentos y las tiendas de comestibles de gama baja, que también compiten en el mismo espacio que estas cajas de suscripción. Los productos “feos” reales en realidad se procesan en jugo, mermelada, productos horneados, salsa, sopas o guacamole.
El desperdicio de alimentos es un problema real, por supuesto, pero es un problema relacionado con la sobreproducción, especialmente cuando las cosechas crea un exceso de producto en un corto período de tiempo y termina desperdiciado . Además, estas feas cajas de productos son una pequeña fracción del mercado de alimentos, por lo que cualquier impacto que estas empresas puedan tener es mínimo, en términos de escala.
Es comparable a los precios que encontrará en las cadenas de supermercados de descuento (a diferencia de, por ejemplo, Wegmans o Whole Foods). Hay un gama de opciones , pero generalmente estas cajas costarán entre $20 y $30, con gastos de envío de alrededor de $5.
La mayoría de las revisiones sugieren que los costos son acerca de el mismo como comprar en una tienda de comestibles, aunque puede obtener algunos descansos en ciertos artículos aquí y allá (menos en las cosas preempaquetadas). Esto se confirma cuando comparé los precios de Imperfect Foods con los de una cadena de supermercados de descuento en la misma área donde se entregó la caja:
Por supuesto, el valor también dependerá de la calidad de los productos disponibles en su área, por lo que debe probar estas cajas para saber realmente qué opción es mejor. Además, querrá tener en cuenta el costo de envío y la imposibilidad de elegir a mano sus propias selecciones, ya que esto podría anular los ahorros que estaría haciendo en los precios de los alimentos.
A pesar de un marketing exagerado, las cajas de productos feos aún pueden ser una opción buena y asequible si desea la comodidad de recibir productos en su puerta a un precio razonable. Por lo que vale, dos miembros del personal de Lifehacker se suscriben a cajas de productos feos y están contentos con lo que obtienen (uno dice que comen más productos por eso, otro dice que ayuda con la planificación de comidas para la semana), así que si cree que el costo es razonable, definitivamente vale la pena intentarlo. Sin embargo, probablemente no hará mucha mella en términos de prevención del desperdicio de alimentos. O ahorrarte una tonelada de dinero.