Los ocho tipos de queso que debes tener en tu nevera en todo momento

Mi refrigerador es muy pesado en lácteos. Actualmente, está abastecido con leche entera, mitad y mitad, crema batida espesa, dos tipos de yogur (griego comprado en la tienda y una receta casera que estoy modificando), crema agria, mantequilla y todos mis quesos. (Por lo general tengo algunos Labneh allí también, pero me acabo de quedar sin.) Los quesos son una categoría en sí mismos. En un momento dado, necesito al menos ocho.

no necesito ocho específico quesos, pero necesito al menos un queso de cada una de las siguientes categorías. (Si me sigues en Twitter, es posible que me hayas visto Pío que necesito siete quesos, pero alguien señaló que me faltaba queso crema.) Estos son los quesos que necesito para mantenerme lleno y funcionando. Se adaptan a mi estilo de vida y deseos particulares, pero creo que todos podrían beneficiarse al identificar y categorizar sus necesidades específicas de queso.

Mis necesidades de queso son las siguientes:

• Bocadillos de queso: Estos son mis quesos en tiras, mis Babybells, mis barritas y las 'porciones de refrigerio' de Tillamook preenvueltas que me meto en la boca como un refrigerio antes del levantamiento de pesas, o en esos momentos en los que tengo hambre, pero no sé qué. comer.
• Cocinar queso: Este es un queso que se mezcla y se derrite en platos. Por lo general, se empaqueta y se tritura previamente, pero Velveeta también cuenta.
• queso de ensalada: Ah, mis desmoronamientos. Por lo general, se trata de un queso azul previamente desmenuzado, aunque puede ser un buen queso feta y, a veces, se superpone con nuestra siguiente categoría (queso de acabado).
• Queso de acabado: Este es el queso que usas para terminar un plato . Por lo general, es 'agradable' y lleno de sabor, como Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano y cotija. El queso de acabado a veces puede funcionar como queso para ensalada.
• Sándwich de queso: Estos son (obviamente) quesos rebanados que van en sándwiches. Por lo general, tengo dos: Dubliner (ya sea en bloque o precortado) y deli white American (ambos honran mi herencia a su manera).
• Queso Hangry: Esto es solo requesón. Satisface una necesidad más urgente que comer queso como refrigerio, ya que me lo pueden meter en la boca.
• Queso crema: Ella está en una categoría propia.
• Tratar el queso: Por lo general, se trata de una pequeña porción de algo envejecido y con motas de cristal (en este momento me gusta mucho el gouda envejecido), pero a veces es una muestra de corteza lavada súper pegajosa. Normalmente lo como con una muy buena manzana.

Así soy yo, y aunque valoro mis propias opiniones, me encantaría escuchar las tuyas. ¿Cuántos quesos tienes almacenados en tu nevera? ¿Cuántos necesitas para funcionar? cuantos tienes desear ? Dígame sus categorías de queso, sus deseos de queso, su sueños de queso . Identifique sus necesidades de queso y exija que se satisfagan.